Молоко евр. халад. Молоко коров, овец, коз и верблюдов было самым обыкновенным пищевым продуктом израильтян и вообще на востоке (Бытие 32:15, Второзаконие 32:14, Притчи 27:27). Теперешние бедуины подолгу питаются одним только молоком. Молоко, вино и мед являлись признаком благосостояния и благословения (Бытие 49:12, Числа 16:13, Иисус Навин 5:6, Исаия 55:1). Молоко сохраняли в бурдюках () и употребляли его в жидком или в сушенном виде, или как простоквашу (срав. «масло», «сыр»). Молоко является символом чистой, легко усвояемой и неподдельной истины (1-е Петра 2:2). В К Евреям 5:12, 1-е Коринфянам 3:2 им обозначены начатки христианского учения.