Иссоп растение, которое употреблялось при еврейских обрядах очищения. Пучки иссопа опускали в кровь и мазали ею перекладины и оба косяка дверей в первую Пятидесятницу (Пасху) в Египте (Исход 12:22). При очищении прокаженных для помазания кровью связывали вместе кедровое дерево, червленую нить и иссоп ( и дал. и К Евреям 9:19 и дал.). Моисей, произнесши все заповеди закона пред всем народом, взял кровь тельцов и козлов с водою, иссоп с червленою шерстью и окропил этим как самую книгу, так и весь народ. Иссоп употребляли также при жертвоприношении рыжей телицы (Числа 19:4). Поэтому и Давид молится: «Окропи меня иссопом и буду чист» (Псалтирь 50:9). Из 3-я Царств 4:33 видно, что иссоп было небольшое растение. У От Иоанна 19:29 мы читаем, что солдаты наложили на иссоп (ствол) ту губку, которую они напоили уксусом и поднесли к устам Иисуса. Какое из известных теперь растений называется в Библии иссопом, почти невозможно определить. Ученый Цельсий насчитывает 18 разных растений, которые считают за иссоп, как, напр.: timjan, rosmarin, lavendel etc. В конце он указывает известный в ботанике иссоп (Hyssopus officinalis), низкое ростение, родственное lavendel and salvis, а может быть то же самое. Предания намекают на известное огородное растение – майоран – но теперь предполагают, что это Kapris, маленькое ярко зеленое вьющееся растение с красновато-белыми цветами. Оно найдено около пещер в Синайской пустыне, Газе, в Иерусалиме и других местах.