Пищевые запреты имеются у многих народов. Они основаны на культовом различии между ⇒ чистым и нечистым. В Древнем Израиле также существовали законы, нарушая которые человек становился нечистым. Они являлись составной частью запретов Пятикнижия и были даны через Моисея Самим Господом.

I. Закон Моисея содержит след. установления относительно пищи:

1) а) самым древним является запрет на употребление в пищу крови (Бытие 9:4; Левит 19:26), потому что ⇒ кровь, как вместилище жизни, считается священной (Левит 17:14; Второзаконие 12:23) и является средством очищения (Левит 17:11; Второзаконие 12:27). Существует и запрет есть мясо падшего или растерзанного зверем животного (Левит 11:39; Левит 17:15). Такое мясо разрешалось отдать или продать только иноземцу (Второзаконие 14:21);

б) не разрешалось есть курдюк жертвенных животных, а также весь тук, покрывающий их внутренности (Левит 7:3, Левит 7:23-25); это предназначалось в жертву Господу (Левит 3:3:16). кроме того, простым израильтянам не разрешалось есть определ. части жертвы, предназначенные священнику (Левит 22:10). Тук павших или растерзанных животных разрешалось применять для других целей (Левит 7:24). ⇒ Тук, жир; в) запрещалось употреблять в пищу определ. виды млекопитающих, а также некоторых птиц, водоплавающих, пресмыкающихся и насекомых (Левит 11:1; Второзаконие 14:3-21);

2) а) под особым запретом находилось мясо вола, забодавшего человека до смерти (Исход 21:28); запрещалось есть плоды фруктовых деревьев в первые три года плодоношения (Левит 19:23-25; ⇒ Первородство, первородный, II,3); б) нечистой считалась пища, пришедшая в соприкосновение с умершим человеком (см. Числа 19:14) или животным (Левит 11:31-38). ⇒ Идоложертвенное;

3) по поводу значения П.З. в борьбе за веру в период ⇒ Маккавеев см. 1 Макк. 1:62–64; 2 Макк. 6:18

II. П.З. полностью соблюдались иудео-христианами ранней Церкви (ср. Деяния 10:14; Деяния 21:20). Что же касается обращенных из язычников, им предписывалось только воздерживаться от идоложертвенного, крови и удавленины (Деяния 15:20:29).