Крупный скот [лат. Boa taurus; евр. шор, бакар; греч. бус, таурос].

I. В библ. времена палестинские коровы были, как правило, мелкими и худыми. Арав. порода, к которой принадлежали и палестинские коровы, отличалась коричневым, черным или пятнистым окрасом и изогнутыми рогами средней величины. Удойность их была невысокой (400–700 л в год). Обычно летом коровы не давали молока, за искл. тех случаев, когда теленок оставался при корове. Поэтому телят держали при коровах как можно дольше. Однако частично упитанность крупного рогатого скота достигалась за счет откорма, на что указывает частое упоминание мясного скота в Библии (3-я Царств 1:9; 3-я Царств 4:23; Исаия 1:11; Иеремия 46:21; Иезекииль 39:18; Малахия 4:2; От Матфея 22:4; От Луки 15:23).

II 1) К.С. со времен праотцев был основным богатством людей (Бытие 12:16; Бытие 13:5; Иов 1:15; Иов 42:12). В Ханаане наиб. пригодными для разведения крупного рогатого скота были равнина Шарон и сопредельные холмистые местности (1-я Паралипоменон 27:29), а также Васан (Иезекииль 39:18; Амос 4:1);

2) при убое животных предпочтение отдавалось молодым особям (Бытие 18:7; 1-я Царств 28:24; От Луки 15:23). В качестве рабочего скота использовали волов. Обычно запрягали двух волов в одну повозку (Числа 7 и след.; 1-я Царств 6:7; 1-я Паралипоменон 13:9), в плуг (Второзаконие 22:10; Книга Судей 14:18; 3-я Царств 19:19-21) или в молотило (Второзаконие 25:4; 2-я Царств 24:22 – в Синод. пер. – «повозки»). Иногда волов использовали и как вьючных животных (1-я Паралипоменон 12:40).

III. Быки (тельцы) обычно служили в качестве жертв. животных (Числа 7:3; 1-я Паралипоменон 15:26; К Евреям 9:13). Принесение в жертву коровы упоминается при заключении завета с Авраамом (Бытие 15 – в Синод. пер. – «телица»). Коровы приносились также в качестве мирной жертвы (Левит 3:1), в жертву по особому случаю (1-я Царств 6:14), при приготовлении очистит. воды (Числа 19:2-9) и при жертве за убитого, когда убийца был неизвестен (Второзаконие 21:1-9).

IV. В Египте корова считалась символом плодородия почвы (см. Бытие 41 и след.; ср. Иеремия 46:20). На ил. на стр. 234 изображена егип. гиря в форме бычьей головы; ⇒ Золотой телец ⇒ Единорог.