Чечевица Библейская Энциклопедия Брокгауза

Чечевица [Lens esculenta; евр. адаша], бобовое растение, с древнейших времен выращиваемое в Палестине (Бытие 25:34; 2-я Царств 17:28; 2-я Царств 23:11). Из Ч. варили кашу, а жареные, а затем молотые зерна смешивали с медом, используя как начинку для пирогов. В голодные времена при выпечке хлеба в ячменную муку добавляли молотую Ч. (Иезекииль 4:9).