Опресноки, праздник опресноков (Исход 12:15, Лев. ХХIII, 5, 14, Числа 28:16,25, Второзаконие 16:3-8 и др.). Опресноки – пресный, неквашеный хлеб. Праздник опресноков начинался на второй день Пасхи и продолжался вместе с Пасхой до семи дней, в течение коих при принесении жертв в храме евреи ничего заквашенного не должны были иметь и употреблять под опасением истребления из среды Израиля (Исход 12:15-19). Первый и последний дни этого праздника особенно уважались и отличались всеобщими собраниями во дворе Скинии (Левит 23:7,8). Праздник этот имел для евреев весьма важное значение. Он постоянно должен был напоминать им об освобождении от угнетения и рабства египетского, с одной стороны, а с другой – об их высшем призвании быть народом чистым, бесквасным, святым, чуждым нравственного растления египетского (1-е Коринфянам 5:8). Посему, говорит св. ап. Павел, станем праздновать (Пасху) не с старою закваскою, не с закваскою порока, и лукавства, но с опресноками чистоты и истины.