Корица (Исх. ХХХ, 23, Притчи 7:17, Песни Песней 4:14, Сир. 24, 17, Откровение 18:13) – душистая ароматическая кора, снимаемая с дерева, из породы лавровых, и называемого на славянском языке кинмамоном. Истолченная в порошок, она, как ароматическое вещество, входила в состав священного благовонного мира, которым помазывались Скиния, свящ. сосуды и свящ. лица (Исход 30:23-33). Дерево корицы воспитывалось и в заповедном саду Соломона (Песни Песней 4:14). Корица упоминается также в числе других ароматических специй в книгах Притчи 7:17, , Откровение 18:13, причем в последней цитате она стоит наряду с другими товарами и благовонными веществами, составлявшими, как известно, предмет торговли евреев с Вавилоном. Аравитяне имели коммерческие сношения с Цейлоном и Индией с древних времен, так как они были первыми мореплавателями в Индийском океане и потому вывозили оттуда это благовонное вещество. Впоследствии евреи и финикияне получали оное через мадианитян, вывозивших корицу с берегов Черного или Красного моря. Лучшая корица в настоящее время доставляется с о. Цейлона, а также с берегов Малабара (см. Касия).